Кава мелена арабіка Мексика Веракрус SHG (свіжообсмажена) 1 кг
1 160 ₴
- Готово до відправки
- Код: 17201
Кава Mexico Veracruz SHG — мексиканська м’якість з характером. Ця кава відома своєю яскравістю та свіжістю профілю, в якому відчуваються ноти шоколаду та горіхів. Це дуже легка і м’яка кава, з мінімальною кислотністю.
Профіль чашки: цитруси, молочний шоколад, горіхова паста, яблуко, тростинний цукор
Склад: 100% арабіка (моносорт)
Кислинка: ◉◉◉◯◯
Гірчинка: ◉◉◉◯◯
Міцність: ◉◉◉◯◯
Висота вирощування: 1200 м н.р.м.
Оцінка смаку / дегустаційні показники: хороша якість із ознаками specialty
🌱 Походження, регіон та умови вирощування
Регіон Veracruz — один з найбільших і найстаріших у Мексиці для вирощування арабіки.
Плантації розташовані на схилах Сьєрра-Мадре-Орієнталь, де ґрунти часто вулканічні, атмосфера — тіньова, а клімат — вологий.
У багатьох випадках фермери дотримуються тіньового вирощування (shade-grown) та митої обробки (washed), що підсилює чистоту смаку.
Морський вплив, вулканічні ґрунти та висота спільно створюють умови для повільного дозрівання ягід — а це означає краще накопичення цукрів і більш виражений аромат.
🍫 Смакові особливості
В чашці легко відчути: молочний шоколад, горіхова паста, а також легка цитрусова кислинка.
Профіль: середня кислотність, м’яке тіло, чистий післясмак. Його м’яка кислинка та тривала післясмакова хвиля залишать приємне враження навіть у найвимогливіших любителів кави.
Завдяки SHG-статусу і вирощуванню на висоті, сорт видає стабільно витриманий баланс між “відчутно кавовим” і “доступно м’яким”.
Сорт ідеальний для тих, хто шукає “каву на кожен день” — але з відчуттям походження, якості і характеру.
У практиці рекомендується для приготування різними способами: від фільтра до турки чи чашки.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Власне виробництво |
| Країна виробник | Україна |
| Вид кави | Арабіка, По-турецьки, Мелена |
| Форма випуску | Мелений |
| Ступінь обсмаження | Середня |
| Ступінь помелу | Середній |
| Без кофеїну | Ні |
| Ароматизатор | Ні |
| Тип упаковки | Фольгований пакет |
| Кількість в упаковці | 1 шт. |
| Вага | 1000 г |
| Кофеїн | Середній |
| Міцність кави | Середня |
| Термін зберігання | 12 міс |
| Кислотність кави | Низька |
| Гіркота кави | Низька |
| Помел | |
| Помел | Помел кави за вашим бажання безпосередньо перед відправкою. Ми зв'яжемось з вами після оформлення замовлення для визначення ступеню помелу. |
| Користувацькі характеристики | |
| Кава з яскравою кислинкою | З кислинкою |
| У зернах/ Мелена | Мелена |
- Ціна: 1 160 ₴