
Кава мелена арабіка Ель Сальвадор (свіжообсмажена) 1 кг
1 090 ₴
Показати оптові ціни- Готово до відправки
- Оптом і в роздріб
- Код: 08100
Кава El Salvador — найлегша і найм’якша арабіка в асортименті. Має приємний сильний аромат, густий смак із солодкуватим квітково-фруктовим присмаком.
Профіль чашки: тропічні фрукти, солод, горіхи, чорний чай. Можна відчути ірис та курагу. Сальвадорська арабіка має чистий смак, сильний аромат і яскраву фруктову кислинку, яка домінує над легкою шоколадною гірчинкою. Напій густий і збалансований, із солодкуватим квітково-фруктовим профілем. Яскравість і солодкі тропічні ноти на початку змінюються на кремову молочно-шоколадну текстуру з відтінком ніжної вишні. Відчуваються нотки фруктів та меду.
Склад: 100% арабіка (моносорт)
Кислинка: ◉◉◉◯◯
Гірчинка: ◉◉◯◯◯
Міцність: ◉◉◯◯◯
Висота зростання: 1200–1500 м н.р.м.
SHG — що це означає?
SHG — це абревіатура від Strictly High Grown, тобто «вирощено строго на високогір’ї». Це гарантує, що зерна ретельно відібрані, вирощені на висотних плантаціях понад 1200 м н.р.м., і є найкращими в регіоні. Їх форма — плоска, блискуча, із синьо-зеленим відтінком. Обробка здебільшого волога: вишні спочатку миють, потім сушать на сонці або в машинах.
Походження та смак
Сальвадор — найменша країна Центральної Америки, але її кавова репутація величезна. У горах Бальзамо дерева арабіки поглинають мінерали з чистих гірських річок, а вітер Тихого океану додає зернам особливого аромату.
Кава зростає під тінню інших дерев на схилах вулканів, де ґрунт збагачений вулканічною лавою й попелом. Родючість землі, морські бризи, сонце вдень і прохолода вночі — ідеальні умови для вирощування дійсно виняткової арабіки. Культивується вручну на сімейних фермах — саме так традиційно вирощують сальвадорську каву.
Чудово смакує як мокка або еспресо. Ніжна, легка, з багатим квітково-фруктовим характером.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Власне виробництво |
| Країна виробник | Україна |
| Вид кави | Арабіка, По-турецьки, Мелена |
| Форма випуску | Мелений |
| Ступінь обсмаження | Середня |
| Ступінь помелу | Середній |
| Без кофеїну | Ні |
| Ароматизатор | Ні |
| Тип упаковки | Фольгований пакет |
| Кількість в упаковці | 1 шт. |
| Вага | 1000 г |
| Кофеїн | Середній |
| Міцність кави | М'який |
| Термін зберігання | 12 міс |
| Кислотність кави | Дуже низька |
| Гіркота кави | Дуже низька |
| Помел | |
| Помел | Помел кави за вашим бажання безпосередньо перед відправкою. Ми зв'яжемось з вами після оформлення замовлення для визначення ступеню помелу. |
| Користувальницькі характеристики | |
| Сорти без кислинки | Без кислинки |
| Арабіка без кислинки | Арабіка без кислинки |
| У зернах/ Мелена | Мелена |
- Ціна: 1 090 ₴







