Кофе в зернах арабика Бразилия Желтый Бурбон (свежеобжареный) 500г
600 ₴
- Готово к отправке
- Код: 05300
Кофе Brasil Yellow Bourbon — мягкий и насыщенный сорт бразильского кофе, не кислый! Он обладает плотным, насыщенным вкусом с кремовой текстурой и долгим шоколадно-ореховым послевкусием.
Профиль чашки: яркий сладкий аромат с ореховым акцентом и нотками пряностей. Плотный, насыщенный вкус с кремовой текстурой и ненавязчивой апельсиновой кислинкой. Долгое шоколадно-ореховое послевкусие. Чувствуются ноты вишни и кардамона.
Состав: 100% арабика (моносорт)
Кислотность: ◉◉◉◯◯
Горечь: ◉◉◉◯◯
Крепость: ◉◉◉◯◯
Высота произрастания: 1100–1500 м над уровнем моря
Почему «Yellow»?
Всё дело в ягодах кофейных деревьев этого сорта: они не красные, как обычно, а солнечно-жёлтые. Эта особенность объясняется составом почвы и тонкой кожицей плодов, сквозь которую хорошо видна светлая мякоть. Тонкая кожица также делает мякоть особенно сладкой (солнечным лучам легче проникать внутрь), и эта сладость вместе с фруктовыми ароматами передаётся зёрнам при естественной сушке на «африканских кроватях». Именно поэтому арабика Бразилия Yellow Bourbon считается необычной и очень ценной.
Почему «Бурбон»?
Bourbon — это разновидность арабики, завезённая в начале XVIII века из Йемена на французский остров Бурбон, а оттуда — в Бразилию. Жёлтый Бурбон растёт исключительно в высокогорном районе Sul de Minas.
Сладкий, нежный и сложный Yellow Bourbon может предложить много интересного. Несмотря на то, что размер зёрен не самый крупный, этот сорт относят к премиум-сегменту благодаря его выдающимся вкусовым характеристикам.
Отлично сочетается с молоком, идеален для эспрессо. Натуральная сладость позволяет наслаждаться напитком без сахара.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Собственное производство |
| Страна производитель | Украина |
| Вид кофе | Арабика, Зерновой |
| Форма выпуска | Зерновой |
| Степень обжарки | Средняя |
| Степень помола | Средний |
| Без кофеина | Нет |
| Ароматизатор | Нет |
| Тип упаковки | Фольгированный пакет |
| Количество в упаковке | 1 шт |
| Вес | 500 г |
| Кофеин | Средний |
| Крепость кофе | Мягкий |
| Срок хранения | 12 мес |
| Кислотность кофе | Очень низкая |
| Горечь кофе | Низкая |
| Помол | |
| Помел | Помел кави за вашим бажання безпосередньо перед відправкою. Ми зв'яжемось з вами після оформлення замовлення для визначення ступеню помелу. |
| Пользовательские характеристики | |
| Вага | 500 г |
| В зернах \ Мелена | В зернах |
- Цена: 600 ₴